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百胜中国

百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司,致力于成为全球创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来,截至2019年6月底,百胜中国在大陆的足迹遍布所有省市自治区,在1300多座城镇经营着8700余家餐厅。

项目规模:

仓库面积: 12000m平方米

仓库温度: 冷库/常温库

仓库高度:?10.5米

托盘规格:1200(W)mm×1000(D)


项目简介:

百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司,致力于成为全球创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来,截至2019年6月底,百胜中国在大陆的足迹遍布所有省市自治区,在1300多座城镇经营着8700余家餐厅。



客户需求:

深圳新建物流配送中心,主要客户:百胜,夏晖,盘古等餐饮巨头;

新建配送中心主要以冷链配送为主,兼顾少量干仓业务,统一标准托盘1200*1000存储,冷库内产品有明显的A类产品及B,C类产品,出货形式也有整板出货及拆零拣选出货;因为冷库建设成本较高,所以客户要求在保留足够的拣选位及出库效率的情况下要求储位最大化配置;

其中,干货仓面积约5200平米,主要用于存放餐盒及食品包装品,粮、油等常温存储的食品。用于存放蔬菜、肉类的冷库面积约6800平米,根据不同食材的存储需求,冷库采用多区间温度控制,有效保证冷链物流存储过程的食品品质。



世仓解决方案:?

首先,世仓与客户一同针对A,B,C产品及客户需求拣选位进行需求分析,在整理出基础需求后,再协同设计院一同规划库区货架排布,此次规划是以货架规划确定库区柱距及隔间分布,以求规划储位最大化,最终此次规划货架为穿梭式货架+双深横梁式货架+单深横梁式货架,库区净高12.5米,货架高度为11.5米,所有货架类型均含地6层存放货物;合计规划双深位货架12000托,穿梭式货架2700托,干仓横梁式货架3600托;穿梭式货架用来集中存放未来A类产品,并兼顾A类产品的整进整出作业,效率更高,单位面积存储容量更大,双深横梁式货架用来存储B,C类产品;本案使用的悬臂式双深货架第一层货物直接堆地,以便于客户拆零拣选及暂存备货;

其中A1仓冷库为干仓改造库,冷库保温结构及风机均是使用货架作为主体支撑结构,这种施工方式在传统干仓改造冷库应用较多;


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